错季节性:季节性差价蕴藏巨大商机,主要形式有:设施化种养、农产品提前或延后上市、储藏保鲜拉长副产品销期、开发适应不同季节生产的农副产品品种,通过多品种错季节上市。

鲜嫩型:近年来,出现了崇尚鲜嫩的风潮,农产品开发也必须适应新的变化趋势,发展一些适合鲜食的西红柿、嫩黄瓜、丝瓜等鲜嫩农产品。

低成本:增强农产品的市场竞争力,必须依靠新品种、新技术、新工艺、新机械来降低成本,或实行农产品的规模化、集约化生产来支持价格竞争。

高品质:随着人们对农产品营养要求的不断提高,农产品品质的进一步提高已迫在眉睫,优质优价已经成为新的消费动向,优质农产品的市场前景非常看好。

多品种:根据市场需求,引进并推,名、优、稀、特品种,以新品种来引导新需求,开拓新市场,同时生产适销对路产品,以满足多层次、多方位的消费需求,提高综合经济效益。

工艺化:蔬果不仅要营养丰富,鲜活好吃,品质优,产量高,还要具有一定观赏功能,以满足消费者求新求异的审美心理,工艺化、造型化的农产品前景更为广阔。